Au Verre Volé, ce n’est pas tant le vin qui met en valeur les délices servis par le chef que l’inverse. Davantage bar à vins que restaurant, cet établissement, devenu culte dans le quartier ô combien agréable et bobo du canal Saint-Martin, a place en vedette le breuvage de Bacchus. Surtout dans sa version naturelle, puisque la majeure partie de la cave de cette sympathique adresse est occupée par une sélection de vins naturels fort intéressante.
Et malgré cette prépondérance donnée au vin, n’oublions pas que le Verre volé est aussi un restaurant, dont les mets servis sont habilement choisis pour accompagner des vins de qualité. Côté cuisine, ce sont des plats traditionnellement terroirs qui occupent la carte, entre charcuterie, plateaux de fromage et autres tapas à déguster sur le pouce.
On s’en sort pour entre 20 et 25€ en ce qui concerne la nourriture, mais attention car les vins sont si délicieux que l’addition a vite fait de grimper rapidement. A partir de 4€ le verre, et 7€ le droit de bouchon si vous choisissez une pleine bouteille. Pensez à réserver, le Verre Volé ne contient que 25 couverts !
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