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Restaurant Le Versance




COORDONNÉES :
Métro :
Métro Bourse
Téléphone :
08 99 18 34 63 *
OUVERTURE :
12h00-14h00/20h00-22h00

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Cuisine :
Français
Ambiance :
Gastronomique
Les plus :
*Climatisation

Restaurant Le Versance Paris : menus et carte



Exemples d'entrée :
Foie gras « à la planche » et son crumble, artichaut et son émulsion à l’huile de truffe - 23€
Asperges vertes, crème raifort et saumon Gravlax - 19€
Velouté glacé à la carotte, soupions et nougatine d’ail - 18€

Exemples de plats :
Marmite de joues de lotte, coquillages au safran, pommes de terres écrasées à l’huile fumée - 28€
Ris de veau rôti, croustillant de citron, haricots et son jus de veau au thym - 36€
Pigeon au sautoir fumé à la verveine, asperges rôties, petits pois à la sarriette, jus de viande - 37€

Exemples de desserts :
Pyramide d’ananas au spéculos et son amour en cage - 12€
Mangue confite, granité aux fleurs, coulis de mangue - 13€
Parfait glacé au chocolat, fruit de la passion et framboise, tuile de pomme de terre à la fève de tonka - 12€




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(*) numero valable 4 minutes 1,34euro/appel + 0,34euro/minute
 

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