Pour les adeptes d’une cuisine ultra-saine, le restaurant les 5 Saveurs d’Anada deviendra sûrement un point de chute privilégié. Non loin des Arènes de Lutèce, cette adresse propose une cuisine plus qu’équilibrée, puisque fondée sur les principes macrobiotiques. Selon cette philosophie, une alimentation régie selon des principes d’équilibre extrême (ni manque ni excès, juste la satiété tout en préservant sa santé) permettrait d’atteindre un état d’harmonie générale.
Mais rassurez-vous, même les néophytes peuvent se régaler en dégustant la cuisine végétarienne des 5 Saveurs d’Anada ! Les assiettes, très copieuses, livrent généreusement leurs légumes et épices, sans jamais attenter à votre santé. Une cuisine sobre mais originale – par l’emploi d’ingrédients d’origine asiatique ou auxquels nous ne sommes pas habitués : l’agar-agar, le tofu, le gomasio par exemple – qui satisfait tous les estomacs !
Soupes, assiettes de légumes ou plats complets, la carte des 5 Saveurs d’Anada est un exemple parfait de cuisine saine et plaisir, qui répond aux exigences des végétariens, des végétaliens et tout simplement des amoureux de la nature qui prennent soin de leur santé.
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