Cuisine : Français Ambiance : Gastronomique Les plus : *Accès handicapés, *Climatisation
Restaurant Les Allobroges Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Salade moulée de langue d'agneau confite en habille d'artichaut Champignons farcis aux escargots et pétoncles, coulis de fines herbes Foie gras frais de canard cuit en terrine, marmelade de fruits
Exemples de plats : Noix de Saint Jacques poêlées, émulsion d'huile d'olive, citron, aux épices Filet de canette rôti, tatin de coings et figues farcies Duo de filet mignon, jus aux morilles, purée de pommes Charlotte
Exemples de desserts : Pannequets de crêpes aux pommes caramélisées, sabayon au Calvados La Poire en 3 déclinaisons Gros cigare fourré de ganache au rhum, sauce au chocolat blanc
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