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Restaurant Paris
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RESTAURANT PARIS
COORDONNÉES :
Métro :
Luxembourg (RER B) & Cluny-la-Sorbonne (M10)
Téléphone :
08 99 02 60 38
*
OUVERTURE :
Du lundi au samedi de 12h à 14h30 et de 19h30 à 22h.
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Cuisine :
Bar à vins
, Bistrot
, Français
, Végétarien
Ambiance :
Affaire
, Bar à vins
, Convivial
, Familial
Les plus :
*Accord Mets et Vins, *Bar, *Cave à vins, *Climatisation, *Epicerie, *Plats à emporter , *Salons privés, *Terrasse
Restaurant Les Papilles : Descriptif
Les Papilles, selon le maître des lieux, Bertrand Bluy, transfuge de chez Taillevent, côté pâtisserie, est un bistroy. Si on a du mal à saisir le sens véritable de cette appellation unique et tout droit sortie de l’imagination du créateur, on court tout de même aux Papilles, adresse du 5e arrondissement de Paris, entre épicerie, cave à vins et restaurant. Niveau ambiance, c’est très convivial – rendez-vous les soirs de match et vous comprendrez !
Quand vient l’heure du déjeuner, c’est là encore une complète surprise. On cédera sans hésiter au menu « retour de marché » du restaurant les Papilles, qui change chaque jour, en fonction des saisons, des trouvailles du chef et surtout de sa créativité du moment. Et la plupart du temps, il tombe juste ! Pour les plus prudents, une carte est proposée, avec des formules entrée-plat ou plat-dessert à une vingtaine d’euros, ou des plats typiques à la carte (salades, escargots, foie gras, fromages…).
C’est surtout côté cave que les Papilles révèlent toutes leurs surprises puisque cette adresse dispose d’une cave très fournie de vins de terroirs. On pratique ici le droit de bouchon, à partir de 7€ la bouteille. Et tous les crus qui font le décor des lieux sont à déguster, sur place ou à emporter !
Restaurant Les Papilles Paris : menus et carte
Formule midi à 24€50 en semaine
Menu à 31€
A la carte : 35€ - 45€
Exemple d'Entrées :
Œuf fermier cuit à la poêle toast mélange d'herbes
12 escargots de Bourgogne en persillade
Soupe de châtaignes et potiron
Exemple de Plats :
Boudin noir purée de pommes de terre montée à l'huile d'olive, mousse de lait et légumes frits du moment
Suprême de volaille fermier et pennes fraiches au pistou
Pavé de cabillaud rôti sur la peau, écrasée de pommes de terre à l'huile d'olive
Brandade de morue parmentier et son bol de roquette
Exemple de Desserts :
Cappuccino chocolat pur Caraïbes crémeux au café
Gelée d'agrumes au Campari, crème battue aux zestes
Riz au lait façon grand-mère
* Les plats de la carte du restaurant Moissonnier sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
A proximité du restaurant Les Papilles :
Points d'intérêts les plus proches :
(*) numero valable 4 minutes
1,34euro/appel + 0,34euro/minute
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