Les Pâtes vivantes, voilà un nom qui pourrait faire croire à une échoppe italienne de plus. Pourtant, pas question de spécialités transalpines ici, on est légèrement plus à l’est. Et oui, c’est ici de nouilles chinoises dont il s’agit, et savamment préparées dans cette petite cantine nichée entre deux échoppes du faubourg Montmartre.
Pourquoi sont-elles « vivantes », ces nouilles ? Tout bêtement parce qu’on les voit naître et grandir avant de les déguster goulûment ! La spécificité des Pâtes vivantes est justement là : devant nos yeux affamés, l’équipe prépare les nouille à la demande, étirant une pâte apparemment à l’infini jusqu’à en avoir suffisamment pour le plat commandé. Charmant et authentique.
Et dans les bols, ça donne quoi ? Des spécialités incontournables aux dires des habitués des Pâtes vivantes et difficile de choisir entre la soupe de nouilles au bœuf Lanzhou et le bol de nouilles sauce Chajiang… Une cuisine savoureuse, un service épatant et cerise sur le gâteau, des prix plus que raisonnables, à moins de 10 euros le bol.
Vous souhaitez faire découvrir votre restaurant aux internautes de selectionrestaurant.com.
Merci de nous communiquer vos coordonnées et décrire les plus qui font de votre restaurant un lieu unique.
RESTAURANTS GROUPES PARIS
