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Restaurant Les Saveurs de Flora
COORDONNÉES :
Métro :
Georges V (M1) & Alma-Marceau (M9)
Téléphone :
08 99 18 16 62
*
OUVERTURE :
Du lundi au vendredi de 12h à 14h30 et du lundi au samedi de 19h à 23h.
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Cuisine :
Créatif
, Gastronomique
, Méditerranéen
Ambiance :
Affaire
, Branché
, Chic
, Cosy
, Intime
, Romantique
Les plus :
*Cave à cigares, *Climatisation, *Plats à emporter , *Salons privés, *Terrasse
Restaurant Les Saveurs de Flora : Descriptif
Avenue Georges V, à deux pas des Champs-Elysées. Le quartier, des plus prestigieux de Paris, regorge d’hôtels de luxe, de boîtes de nuit guindées et de restaurants au-delà du chic. Mais dans ce presque-froid inaccessible, une enseigne se détache : celle de Flora Mikula, heureuse chef d’orchestre du restaurant les Saveurs de Flora. Une adresse incontournable, surtout depuis que le guide Pudlo l’a couronnée « chef de l’année » dans son édition 2009 ! Et cette reconnaissance est amplement méritée, comme le confirme une simple visite des Saveurs de Flora.
Commençons d’abord par l’atmosphère du restaurant. Si elle excelle en cuisine, Flora Mikula n’a pas négligé l’aspect décoration, loin de là ! Les trois salles se succèdent, distillant leur ambiance féminine pour des clients déjà conquis. Délicieusement rétro tout en restant contemporain, cosy et romantique sans verser dans le kitsch, le restaurant les Saveurs de Flora est une véritable ode à la douceur, au rose et à la fantaisie.
Déjà dorlotée par cette ambiance, la clientèle n’a pas fini de se faire gâter, car c’est dans les assiettes que se joue réellement la partie. Fidèle à ses origines méditerranéennes, Flora Mikula a concocté une carte ensoleillée, rapportant de ses voyages épices et saveurs inédites, qu’elle assemble avec une rare inventivité. En tous les cas, les Saveurs de Flora servent une cuisine généreuse et de saison, toujours relevée d’une note ludique, que ce soit dans la présentation comme dans la cuisine. Menu entrée/plat/dessert à 38€, carte entre 60 et 80€.
Restaurant Les Saveurs de Flora Paris : menus et carte
Formule déjeuner à 25,50€ : Entrée + Plat ou Plat + Dessert Menu à 34€ : Entrée + Plat + Dessert A la carte : 45 - 60€Exemple d' Entrées :
Tarte fine de Saint Jacques, topinambours et noisettes torrifiées
Fois gras poêlé arrosé d'un borsch betterave, galette de kacha et chantilly raifort
Les trois oeufs à la coques truffés, mouillettes beurre de truffe
Ravioles de langoustines en consommé citronnelle épicé, tempura sésame citron vert.
Risotto de homard aux girolles, émulsion crustacés
Exemple de Plats :
Bar rôti en barigoule d'artichauts violets et légumes d'hiver au citron confit, quelques gnocchis.
Gros macaroni farcis d'effiloché de lièvre à la royale, émulsion fois gras cèpes.
Côte de veau de Corrèze rôtie au romarin, pomme rattes et girolles
Cochon de lait rôti tandoori purée de patates douces coriandre, gingembre
Perdreau rôti à l'harissa douce maison, michoua d'aubergine.
Exemple de Desserts :
Déclinaison d'After Eight en sucette glacée, en danette, en briouat et thé glacé.
Cheese cake aux premières clémentines.
Gros macaron pistache, crème légère et fruits exotiques.
Tatin de coing, sorbet fromage blanc cardamone.
* Les plats de la carte du restaurant Les Saveurs de Flora sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
A proximité du restaurant Les Saveurs de Flora :
Points d'intérêts les plus proches :
(*) numero valable 4 minutes
1,34euro/appel + 0,34euro/minute
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