Restaurant Mojita et Bob

Situation: En bas de la rue Oberkampf, une adresse au concept original où il fait bon se rincer le gosier et grignoter des tapas.

Concept: Mojita & Bob est un bar et un restaurant imaginés par les créateurs du Paris du Mardi, Frédérique et Arnaud Durandin. Frédérique et Arnaud se sont choisis restaurateurs. Ils disent volontiers qu’ils ne sont pas du métier mais, à eux deux, ils ont été commis et critique gastronomique, apprenti,serveur et concepteur d’événement, caviste, barman et créateur de concepts culinaires. En 2008, ils créent ensemble Le Paris du Mardi. Pendant 2 ans, cette association réunitchaque mardi un groupe éclectique de parieurs, dans un bar ou un restaurant parisien, dontl’adresse n’est révélée qu’à la dernière minute.

Le projet d'ouvrir leur "chez eux" pousse doucement et tout à coup, plus tôt que prévu, c’est déjà le bon moment.

Boire: Côté Mojita, c’est le bar. Un joli zinc bien‐sûr, quelques tables hautes et une ardoise detapas qui change un peu tous les jours. Ici, on fait des cocktails, des vrais. On sert des bières qui changent de la blonde hollandaise, des vins au verre, et, côté grignotages, du chaud, du froid, du croustillant, du crémeux, du croquant, de l’épicé, du réconfortant.

Manger: Côté Bob, c’est le restaurant. Des lumières douces, une grande table d’hôtes en boisblond, et une fenêtre ouverte sur le piano, où se prépare une cuisine simple et sincère. Ici,tout est frais, tout est fait maison. Et surtout, on peut apporter le vin soi‐même. On le dit en,anglais : « byob » ou Bring your own,bottle. Bien‐sûr, il y a une carte des vins mais pourquoi ne pas réduire la note en apportant une bouteille qui n’attendait que ça dans le placard, un petit vin qu’on avait envie de faire goûteraux copains, ou encore un flacon recommandé par le caviste du coin ?

Festoyer: Tous les premiers vendredis du mois, Mojita devient un Drôle de Bar, et se change le temps d’une soirée pour faire la fête autour d’un thème choisi : une couleur, un goût, un pays ou un artiste. Tous les prétextes sont bons et l’imagination ne manque pas

Restaurant Mojita et Bob Paris : menus et carte

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