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RESTAURANT PARIS
Restaurant Mori Venice Bar
COORDONNÉES :
Métro :
Métro Ligne 3 - Bourse
Téléphone :
08 99 18 21 88
*
OUVERTURE :
De 12h à 14h30 et de 20h00 23h00 du Lundi au Samedi
 
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Cuisine :
Italien
Ambiance :
Affaire
, Branché
, Chic
, Convivial
, Cosy
, Gastronomique
, Intime
, Romantique
Les plus :
*Accès handicapés, *Climatisation, *Voiturier
Restaurant Mori Venice Bar : Descriptif
Le Mori Venice Bar, un restaurant italien au décor voluptueux signé Philippe Stark, est le lieu privilégié des fins gourmets et amateurs de bons produits. Le propriétaire, Massimo Mori, sélectionne avec grand soin les merveilles de son terroir qui composent d’ailleurs la majeure partie de la carte. Entre caviar de Venise (issus des esturgeons de la race Cobice, pêchés dans le grand delta du fleuve le Pô), frico frulano (gâteau de pommes de terre au rare fromage « Montasio » et lagunare (antipasti vénitiens), le voyage gustatif est garanti. Chaque jour, un menu CAC 40 –sans doute un clin d’œil à la Bourse, située à quelques pas du restaurant- est proposé. Côté prix, la fourchette se situe entre 50€ et 100€ pour un repas complet (entrée-plat-dessert).
Restaurant Mori Venice Bar Paris : menus et carte
Exemples d'entrée :
Granceola do (midi) : Araignée de mer décortiquée à la vénitienne, melon sur mesclun, huile extra vierge d’olive “Biancolilla” au citron feuille. - 22€
Mozzarella burrina (soir) : Boule fraîche de mozzarella de bufflonne 250g, velouté savoureux de tomates cerises, bruschetta, huile extra vierge d’olive “Biancolilla”. - 23€
Carpaccio venice bar (midi) : Carpaccio de boeuf, style venice bar, quadrillé et finement moutardé, huile extra vierge d’olive “Cerasuola”. - 19.50€
Exemples de plats :
Costata biancospezie (soir) : Côte de veau lactée au mélange d’épices à la byzantine, fruits secs et pêche blanche des vignes pochée. - 42€
Branzino in crosta marina (midi) : Bar entier aux parfums des citrons et cardamone. Cuit dans sa carapace de mousse de sel, pommes noisettes et courgettes, huile extra vierge d’olive “Biancolilla”. - 44€
Girasole (soir) : Châteaubriand flambé à la rare imperatoria de haute montagne, réduction de vinaigre balsamique, chicorée poêlée et pommes de terre roties. - 42€
Exemples de desserts :
Tirame’su : dessert typique de la Vénétie au mascarpone café espresso, chocolat. - 13€
Fruttini 6 pièces : Magnifiques fruits givrés pour 1 à 2 personnes. - 19.50€
Cuore nero : Fondant au chocolat noir, poire caramélisé sauce à l’anis étoilé - 15€
A proximité du restaurant Mori Venice Bar :
Points d'intérêts les plus proches :
(*) numero valable 4 minutes
1,34euro/appel + 0,34euro/minute
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