Exemples de plats : Mantis : grande raviolis cuites à la vapeurà l'agneau, végétariens - 6,50 € Plov : Fameux plat traditionnel ouzbek à la base de riz, agneau, carotte, pois chiches, parfumé aux épices - 12 € Qavurma Lagman : longues nouilles préparées à la main, sautées avec de petits morceaux d'agneau, délicieusement parfumées avec des épices - 15 €
Exemples de desserts : Chak- chak : gâteau croquant au miel et aux noix, particularité d'Asie Centrale - 6,50 € Gâteau Emir de Boukhara : spécialité du Chef, pâte feuilletée aux raisins, noix et miel - 6,50 € Coupe Samarkand : 2 boules de glace, fruits frais et coulis de chocolat et caramel - 6,50 €
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