Restaurant Pasco

Le Pasco, situé dans le 7è arrondissement de Paris à proximité des Invalides, est un restaurant qui met à l’honneur la cuisine méditerranéenne avec une décoration illuminée et réalisée par Jacques Garcia. Les murs et les arches de briques, le bois massif et le mobilier dans les tons beige et orange font du Pasco un restaurant ensoleillé qui invite à la détente et à la convivialité sur un air de vacances. Pour autant l’accueil et le service sont très professionnels, avec une attention portée à tous les instants. C’est une équipe expérimentée et issue de grandes maisons qui offre à ses clients un accueil personnalisé, avec cette agréable impression de se retrouver en famille. Les mots d’ordre au Pasco sont passion, qualité et détente.

La cuisine est résolument tournée vers le Sud et la Méditerranée, avec en vedette des produits frais : poissons, légumes et épices, sans oublier bien évidemment l’huile d’olive. Les recettes sont réalisées à partir d’ingrédients simples et de saison, mêlant produits de terroir et appellations exotiques. C’est bien le savoir-faire du chef qui sublime la fraîcheur des produits pour proposer une carte de saison parfumée, à un rapport qualité / prix défiant toute concurrence. Au restaurant Pasco, Le menu du soir entrée, plat, dessert est ainsi proposé au prix plancher de 26€, tandis qu’une formule déjeuner à 17€ permet de déguster un plat accompagné d’un verre de vin et d’un café. Il convient également d’évoquer la formule particulièrement attractive du Dimanche à 34€ comprenant un menu complet avec ½ bouteille de Bordeaux et un café. En entrée, on se fait plaisir avec le fameux Millefeuille d’aubergine au chèvre frais et pistou ou encore avec le saumon cru mariné à l’aneth et baies, salade de lentilles et trévisse. En plat, on apprécie notamment le crémeux de risotto au Serranno et parmesan jus de volaille, sans oublier pour finir le sorbet de fruits rouges, meringue, mascarpone et coulis fruits rouges.

Le Pasco c’est un peu tout ça : une cuisine ensoleillée et savoureuse qui travaille les produits frais, avec un véritable sens de l’accueil et de la satisfaction, et une décoration en adéquation avec cette envie d’être dépaysé et de se sentir au calme.

Restaurant Pasco Paris : menus et carte

Formule déjeuner à 16€ : Plat + Verre de vin + Café
Formule midi à 22€ : Entrée + Plat ou Plat + Dessert
Formule dimanche à 35€ : Entrée + Plat + Dessert + 1/2 Btl de vin + Café
A la carte : 40 - 50€

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