Restaurant Ralph's

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Que tous ceux qui pensent que cuisine américaine ne rime qu’avec bagels, frites grasses et fromages fades se détrompent. Le restaurant Ralph’s, idéalement situé sur le boulevard Saint-Germain (75006) allie à la perfection les traditions américaines typiques au raffinement gastronomique.

Niché au creux d’un magnifique hôtel particulier du 17ème siècle appartenant à la marque Ralph Lauren, le restaurant Ralph’s se veut classique et raffiné. La charmante cour intérieure, parsemée de plantes verdoyantes, invite à la rêverie avec ses chaises en fer forgé et ses coussins moelleux rayés. Un endroit idéal en été pour profiter des rayons du soleil.

A l’intérieur, le décor est impressionnant (voir notre sélection : "restaurant beau décor" à Paris) ! Une immense cheminée en pierre, surplombée de poutres massives et de tableaux, donne au lieu une atmosphère romantique à souhait. Côté cuisine, le Chef Nicolas Castellet – un ancien du Bristol qui a travaillé avec Eric Fréchon- concocte le homard du Maine, le crabe du Maryland, les hotdogs et le boeuf Black Angus avec brio. Mais, un restaurant américain sans burger, c’est comme Paris sans la Tour Eiffel : impensable ! Le traditionnel sandwich se décline donc en quatre versions (dont un veggie) pour une vingtaine d’euros. A déguster avec des frites évidemment. Pour les gourmands, les desserts à la carte sont les dignes représentants de leur pays : cheesecake crémeux, le frozen yogurt and red berries ou le carrots cake permettront de terminer le repas sur une authentique « american touch ». Quant aux prix, ils sont à la hauteur de la qualité du lieu.

Pour les amateurs de brunchs, le Ralph’s propose une formule complète avec saumon fumé, œufs Benedict, pâtisseries exquises et thés facturée 38 euros.

Déjeuner et dîner à la carte : De 40€ à 70€ environ

 

Salade de homard
Crabe du Maryland
Poulet grillé
Burger traditionnel
Carrot cake
Frozen yogurt and red berries
La tarte au chocolat du  Ralph's
New York style cheesecake

* Les plats de la carte du restaurant Le Ralph's sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef