Restaurant Restaurant Mariette Paris : menus et carte
Exemples d'entrée : Langoustines poêlées avec une purée de pommes de terre et bisque de langoustine - 17€ Assiette de légumes de saison - 10€ Salade tiède de gocchis aux amandes, fine piperade au lomo Pata Negra - 11€
Exemples de plats : Turbot épais cuit à l'arête au tajine et sauce aux girolles - 22€ Volaille de Bresse rôtie au foie gras servi avec sa sauce volaille et ses champignons variés - 22€ Selle d'agneau rôtie, farcie au chorizo Pata Negra et poivron farci au ris d'agneau - 24€
Exemples de desserts : Moelleux au chocolat au piment d'Espelette avec une glace au fromage blanc - 10€ Suprême d'orange au sirop de basilic avec une touche de Grand Marnier et crème mousseline - 6€ Millefeuille à la vanille avec une glace au caramel - 10€
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