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RESTAURANT PARIS

Restaurant Royal Bombay




COORDONNÉES :
Métro :
CampoFormio (M5), Place d'Italie (M5, 6, 7)
Téléphone :
08 99 69 65 46 *
OUVERTURE :
du lundi au dimanche de 12h à 15h et de 19h à minuit

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Cuisine :
Indien , Végétarien
Ambiance :
Convivial , Étudiants , Intime
Les plus :
*Parking, *Plats à emporter , *Service après 23h, *Terrasse

Restaurant Royal Bombay : Descriptif

Restaurant Royal Bombay Paris : menus et carte


Formule midi à 11,40€ : Plat + Nan au choix + 25cl de vin ou café
Formule midi à 9,40€ : Entrée + Plat + Dessert
Menu soir Royal Bombay à 15,20€ : Entrée + Plat + Dessert
A la carte : 10 - 25€



Exemple d' Entrées :

Salade Bombay : tomates, salade, concombres, mais, poivrons, morceaux de poulet décossé aux épices
Salade Madra : tomates, salades, concombre, mais, poivrons, beignets de légumes, peu épicés
Salade Colombo : Tomates, salade, mais, poivrons, poisson légèrement marinés et cuit au tandoor en morceaux
Raita : Concombre, tomates, yaourt peu épicé
Samosa sabzi : Beignets de légumes peu épicés
Samosa de viande : Beignets d'agbeau haché peu épicé
Pakora aubergine : Beignet d'aubergine, farine de pois chiche, épicé
Poulet tandoori : Cuisse de poulet aux épices cuit au tandoor
Poulet tikka : morceaux de poulet désossé aux épices et cuit au tandoor
Sheek Kabab : agneau haché, coriandre et épices
Bara Kabab : jarret d'agneau mariné aux épices variés et cuit au tandoor
Beignets de Calamars : Beignets de calamars marinés aux épices
Gambas tandoori : gambas macérés dans un bouquet d'épices et d'aromates puis cuit au tandoor


Exemple de pains :
Cheese nan : pain au fromage, farine blanche pâte levée
Sonya nan : pain au fromage, crevettes et épices fines
Keema nan : pain de farine blanche en pâte levée, fourré à l'agneau haché
Garlic nan : Ail mélangé aux épices variés, coriandre, farine blanche pâte levée
Nan Bombay : pain à pâte non levée, fourré aux petits pois avec pomme de terre
Nan : pain à pâte levée
Chapati : pain à pâte non levée



Exemple de Plats :

Agneau :
Bombay : curry d'agneau aux amandes peu épicées, noix de cajou, crème fraiche
Tikka massala : morceaux d'agneau désossé, légèrement marinés aux épices et cuits au tandoor, préparés en sauce curry
Madras : morceaux d'agneau avec un curry très épicé
Delhi : curry d'agneau peu épicé aux lentilles indiennes et noix de cajou
Bengan : Curry d'agneau légèrement épicés aux aubergines hachées

Poulet :
Massala : Curry de poulet aux tomates et aux oignons
Palak : morceaus de poulet épicés aux épinards hachées
Vindaloo : curry de poulet relevé aux pommes de terre avec une sauce relevé
Butter poulet : poulet cuit au tandoor puis cuisiné au beurre
Biryani poulet : poulet désossé mijoté avec du riz, épices variés


Produit de la mer :
Poisson Bombay : morceaux de poisson grillé, noix de cajou, crème fraiche
Poisson Kerala : poisson cuit au tandoor, sauce massala aux herbes fines
Crevettes massala : crevettes en sauce massala et fines herbes

Légumes :
Dall : curry de lentilles indiennes
Bartha : aubergines hachées peu épices
Mater Paneer : petits pois au fromage fondu
Mix Sabzi : assortiment de légumes épicés
Palak Paneer : épinard haché, fromage et épices



Exemple de Desserts :
Halwa : gâteau de semoule
Gulab Jamun : Beignets au lait arrosés de sirop de safran



* Les plats de la carte du restaurant Royal Bombay sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.






A proximité du restaurant Royal Bombay :



Points d'intérêts les plus proches :


(*) numero valable 4 minutes 1,34euro/appel + 0,34euro/minute
 

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