Trouvez
rapidement votre restaurant
Parcourez
nos dossiers et thématiques
Découvrez les meilleurs
restaurants à Paris en fonction de vos envies et par thème :
Restaurant Paris
Autres Lieux
|
RESTAURANT PARIS
COORDONNÉES :
Métro :
Châtelet (M1, 4, 7, 11, 14) & Louvre-Rivoli (M1)
Téléphone :
08 99 02 62 01
*
OUVERTURE :
Du lundi au samedi de 12h à 14h et de 19h30 à 22h30.
The player will show in this paragraph
Cuisine :
Portugais
Ambiance :
Animé
, Convivial
, Familial
, Musique Live
Les plus :
*Spectacles
Restaurant Saudade : Descriptif
De même que le sens du mot saudade – sentiment de tristesse de celui qui se sent dépossédé de son passé – les saveurs portugaises servies au restaurant du même nom sont intraduisibles tant qu’on n’y a pas goûté ! Vous l’aurez deviné, c’est bien de cuisine portugaise dont il s’agit au restaurant Saudade. Bénéficiant d’un emplacement de rêve – au cœur du premier arrondissement de Paris, à deux pas des musées les plus courus et des boutiques les plus huppées – cette adresse s’est imposée comme LA référence parisienne en matière de gastronomie portugaise.
Niveau ambiance, pour compléter le décor d’azulejos qui ravira les amoureux de la culture lusitanienne, le restaurant Saudade se fend même de soirées spectacles où le fado, la musique traditionnelle portugaise, fait office de fond musical pendant la dégustation de plats typiques. De quoi accompagner harmonieusement l’accueil chaleureux que vous réserve le personnel.
Et dans les assiettes, les recettes traditionnelles portugaises sont respectées à la lettre, ravissant les palais des gourmands qui poussent la porte du Saudade : morue servie sous toutes ses formes (dés, effilée, pavé…), fruits de mer, jambonneau… 22€ le menu déjeuner.
Restaurant Saudade Paris : menus et carte
A la carte : 30 à 50€
Entrées Caldo Verde : potage aux chous verts émincés avec du chorizo parfumé à l'huile
Sopa alentejana : potage au coriandre frais avec de l'ail pilé, huile d'olive, oeuf poché et des croûtons
Salada mista : salades variées
Pastéis de bacalhau : petits beignets de morue
Escabeche de sardinha : sardines frites marinées à l'huile d'olive, vinaigre et oignons
Berbigão (a bulhão pato) : coques au vin blanc, ail, coriandre frais et huile d'olive
Salade de bacalhau cru : salade de morue crue à l'huile d'olive, oignon, persil, ail et haricots cornilles
Presunto : jambonneau du pays en fines tranches
Salada de polvo : salade de poulpe à l'huile d'olive
Acepipes variados : assortiment de hors d'oeuvre maison
Pimentos grelhados : poivrons grillés à l'huile d'olive
Gambas a saudade : gambas décortiquées et cuisinées à la poêle avec une sauce maison
Plats
Peixe espada grelhado : sabre grillé
Lulas grelhadas : calamars grillés
Feijoada de Marisco : "cassoulet" de fruits de mer
Cherne grelhado : lieu jaune grillé
Robalhinho grelhado : bar grillé
Bacalhau a bras : morue effilée, cuisinée à la poêle avec des pommes allumettes et des oeufs battus
Bacalhau a Gomes de Sa : dés de morue cuisinés à la poêle avec des pommes de terre
Bacalhau a econdidinho : pavé de morue, tomate, oignons gratinés au four
Bacalhau a João do Porto : pavé de morue grillée, tranches d'oignons crus, arrosés d'huile d'olive chauffée
Cataplana de bacalhau : morue aux coquillages, oignon, ail, poivron, tomate, chorizo et vin blanc (pour deux)
Carne de porco com amêijoas : carrés de filet de porc mariné au vin blanc, ail, huile d'olive, coriandre à la poêle aux palourdes
Arroz de pato a antiga : riz au canard à l'ancienne
Cabrito no forno : chevreau mariné et doré au four
Leitão assado : cochon de lait au four
Bife de lombo : filet de boeuf au vin blanc, ail et persil, cuisiné au poêle
Lombo de porco grelhado : filet de porc au vin blanc, ail et persil, cuisiné à la poêle
Feijoada : cassoulet à la portugaise
Desserts
Sorvetes ou gelados : sorbets ou glaces
Arroz doce : riz au lait saupoudré de cannelle
Pudim molotov : oeufs à la neige caramélisés
Rolo de laranja : gâteau roulé à l'orange
Tarte de amendoas
Ananas com porto ou madeira
Pudim ao porto : flan au porto
Sortido de pastelaria : assortiment de pâtisseries maison
Figos com porto e canela : figues fraîches au porto et à la cannelle (en saison)
* Les plats de la carte du restaurant le Saudade sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
A proximité du restaurant Saudade :
Points d'intérêts les plus proches :
(*) numero valable 4 minutes
1,34euro/appel + 0,34euro/minute
|
 RESTAURANTS GROUPES PARIS
Un événement d'entreprise à organiser ?
Décrivez votre projet,
Recevez gratuitement la liste
des établissements adaptés.
erreur
Les nouveaux restaurants
Vous êtes Restaurateur
Vous souhaitez faire découvrir votre restaurant aux internautes de selectionrestaurant.com.
Merci de nous communiquer vos coordonnées et décrire les plus qui font de votre restaurant un lieu unique.
|
|
|
