Restaurant Tante Marguerite

Membre du groupe Bernard Loiseau, le Tante Marguerite est un restaurant gastronomique de cuisine et de culture françaises situé rue de Bourgogne à deux pas de l’Assemblée Nationale. Par conséquent il n’est pas rare d’y croiser des personnalités du monde politique venues pour y déguster une cuisine bourgeoise fine et savoureuse. Les établissements signés Bernard Loiseau sont des valeurs sûres pour tous les fins gourmets, adaptés tant aux repas d’affaire qu’aux repas romantiques.

Un professionnalisme à toute épreuve habite le personnel, efficace, souriant et serviable et la cuisine de Pedro Gomes respecte à la lettre le crédo du « respect des traditions culinaires avec finesse et créativité », le résultat est probant : Emincé de noix de Saint-Jacques marinées aux condiments et asperges vertes (saveur légère) - Pressé de paleron au foie gras, vinaigrette aux olives, taggiasche et pignons de pin. Toutes les entrées du restaurant Tante Marguerite sont à 14€, les poissons et les viandes vous en coûteront 28€ : Pavé de thon rôti au sésame, piperade et gnocchis de pomme de terre au basilic – Panaché de quasi et ris de veau, riz vénéré et petits pois à la bourgeoise. La maison se distingue également par de délicieux desserts : Verrine « façon » tarte citron meringuée – Aumônière chocolat et bananes caramélisées, glace praliné. Et bien sûr, les classiques du maître sont toujours présents : Le Ragoût d’escargots Tante Marguerite ou le Pavé de sandre rôti au vin rouge façon Bernard Loiseau.

Et parce que le restaurant Tante Marguerite tend à rendre hommage à la Bourgogne d’où Bernard Loiseau fut originaire, un grand choix de vins de la région vous est proposé pour un rapport qualité / prix très intéressant à Paris. Le menu à la carte incluant entrée, plat principal, fromage ou dessert coûte 47€ tandis que le menu Luxor incluant entrée, plat, dessert, vin, eau minérale et café vous reviendra à 75€.

Restaurant Tante Marguerite Paris : menus et carte

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