COORDONNÉES :
Métro :
Cardinal-Lemoine (M10) & Place Monge (M7)
Téléphone : 01 43 54 80 81
OUVERTURE :
Ouvert du Lundi au Dimanche (12h00-14h00 | 19h00-22h30) sauf le samedi midi
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Cuisine :
Bar à vins
, Bistrot
, Brunch
, Charcuterie
, Français
, Snacking
, Traditionnel
Ambiance :
Bar à vins
, Convivial
Les plus :
*Brunch, *Cave à vins
Restaurant Vin Qui Danse : Descriptif
Le Vin Qui Danse, niché dans le 5ème arrondissement de Paris, ou le VQD comme l’appellent dorénavant les initiés, est un restaurant à vin qui vous propose une cuisine traditionnelle française concoctée en fonction de la saison, c’est une cuisine de marché à base de produits frais et de qualité. Un établissement surprenant que nous classons parmi nos restaurants à vin. En plus de proposer de véritables mets cuisinés avec passion, il propose une sélection fine de vin avec pas loin de 80 références accompagné bien évidemment de planches de fromages et de charcuterie. Parmi ces vins, une quinzaine les a surprises par leur qualité, par leur vigneron et leur rapport qualité-prix, ce sont leurs fameux « vins qui dansent ». Un restaurant dit de quartier dans lequel vous trouverez une ambiance chaleureuse et conviviale grâce aux jeunes patrons des lieux. Au sous-sol vous attend une cave du 17ème siècle pour des dégustations de vins, des soirées thématiques, et bien d’autres événements qui valent le détour ! En Bref, le « VQD » c’est une carte inspirée du chef des Vignes du Panthéon, le resto qui existait là avant eux et qui leurs a tant appris. Avec une sélection raffinée de vins qui est le reflet authentique de leurs rencontres avec des vignerons atypiques ! Pour plus d’informations, allez faire un tour sur leur site Internent en cliquant ici.
Restaurant Vin Qui Danse Paris : menus et carte
A la carte : 25€ - 35€
Exemple d'Entrées :
Emietté de lapin confit et son sablé au parmesan - 8,00 €
Mi-cuit de saumon en croute d'épices, copeaux de légumes, vinaigrette de betteraves - 8,00 €
Foie gras de canard maison en terrine, compotée de fruits de saison - 11,00 €
Exemple de Plats :
Pavé de Sandre rôti, pomme purée à l'andouille, crème d'ail et de persil - 17,00 €
Croustillant de jarret de veaux, polenta aux morilles - 17,00€
Poitrine de cochon Ibanoïa caramélisée, tian de légumes du Sud - 17,00€
Exemple de Desserts :
Profiterole géante au chocolat - 7,00 €
Macaron glacé caramel au beurre salé - 7,00 €
Gâteau tout chocolat - 7,00 €
* Les plats de la carte du restaurant Le Vin qui Chante sont donnés à titre indicatif et peuvent changer selon le marché, la saison et l'inspiration du chef.
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