La pierrade en parade !
La pierrade est probablement le plat le plus convivial qui soit. Autour de la dîtes pierre, chauffante vous allez pouvoir faire cuire vos poissons, viandes et légumes vous-mêmes : du veau, du porc, du bœuf et même de la volaille. A cela s’ajoute des légumes que l’on peut faire griller également, poivrons et tomates séchées étant les indispensables de ce mode de cuisson décidément à part. A noter que la pierradeest une marque déposée et que l’on devrait l’appeler une plaque au four : moins sexy tout de même ! Un restaurant viande ? Direction un haut lieu de pierrade.
