La tartiflette est un gratin composé de lard(ons), de pommes de terres, de reblochon et de crème fraîche. Originaire de Savoie, bien que son origine historique remonte à la Provence, (ce qui explique pourquoi vous pouvez en trouver à la carte d’un restaurant provençal) la tartiflette savoyarde tient traditionnellement au corps pour lutter contre le froid des montagnes. A l’origine, inventé par les producteurs de reblochon pour écouler leur stocks, elle possède l’avantage d’une préparation assez simple en soi mais pour un résultat ô combien savoureux ! La tartiflette est un plat recherché dès que se pointent les premières températures hivernales. Retrouvez ce Plat convivial, goûteux et roboratif par excellence dans notre sélection de restaurant tartiflette. Vous cherchez un restaurant savoyard pour le week-end?
