Ah ! Qu’elle est belle l’ambiance de nos campagnes (et pas qu’elle) ! Pour la retrouver, les restaurants terroir à Paris se multiplient, fervents défenseurs des produits régionaux. Leurs partenariats avec les producteurs indépendants, leur attachement à une alimentation du terroir, et cette ambiance « comme à la maison » ne sont que pour nous plaire ! On s’y sent bien, presque en sécurité, c’est l’esprit familial du restaurant terroir. A peine est-on entré que le patron arrive et vous accueille, chaleureux comme ses petits plats. On pourrait se surprendre à en redemander une fois l’assiette finie.
Cassoulet, choucroute, rillettes, boeuf bourguignon, restaurant blanquette de veau,restaurant pot-au-feu, restaurant bouillabaisse, restaurant savoyard… Tant de bonnes choses qui font le sel d’une ambiance terroir digne de ce nom sur Paris. Pour le fin du fin de ces restaurants, découvrez notre sélection !
Liste complète des restaurants Terroir à Paris
Restaurant Terroir Paris : Nos bonnes adresses
Maison Lembert (Paris 16e arrondissement)
Prix Moyen : 30 à 50€
Cuisine: Gastronomique
Truffes Folies (Paris 7e arrondissement)
Prix Moyen : 30 à 50€
Cuisine: Traditionnel
Autres idées de restaurants Terroir à Paris :
- Le restaurant ris de veau Le Terroir, forcément, devait se trouver dans notre liste. Amis de la cuisine française, votre sanctuaire vous attend ! Jonglez entre le foie gras maison et le saucisson chaud ; puis laissez-vous tenter entre le rognon de veau à la moutarde et le ris de veau au foie gras ; et au dessert, crêpes flambées ou saladier de mousse chocolat ? Vous ressortez avec le ventre rond comme un ballon, et le sourire de la patronne. Et le vôtre. Budget : 30 – 50 €. Ouvert du lundi au vendredi de 12 h 00 à 14 h 00 et de 19 h 30 à 23 h 00. 11, boulevard Arago – 75013 Paris. Métro Les Gobelins (M7).
- A deux pas du parc Georges Brassens, le restaurant Au Bélier d’Argent saura vous convaincre de la richesse du terroir. A la carte : marbré de foie gras de canard mi-cuit, Saint-Jacques poêlées eu beurre salé, « Parfait » de race Charolaise grillé à la plancha, et fondant de chocolat coulant avec crème de lavande de Provence… La cuisine duterroir avec toutes ses saveurs, et bien plus encore, toute la finesse d’une cuisine traditionnelle. Budget : à partir de 40 €. Ouvert du mardi midi au dimanche midi. 46, rue Cronstadt – 75015 Paris. Métro Convention (M12). 01.45.72.07.14 . www.belierdargent.com
- Les Domaines Qui Montent, c’est le petit restaurant du terroir pas cher, mais toujours avec la même qualité. Bons petits vins, foie gras, huiles d’olives, pâtés… Les produits du terroir à Paris comme on aimerait les trouver tout le temps ! Le menu change chaque jour, mais on s’en accommode fort bien, le chef s’accorde aux saisons. A tester absolument à la fin du repas : le plateau de fromages affinés accompagnés d’un confit de vin Gewurztraminer. La première boutique se trouve au 136 boulevard Voltaire – 75011 Paris ( 01.43.56.89.15 ; Métro Voltaire (M9) et Charonne (M9)), mais il en existe bien d’autres. Retrouvez-les surwww.lesdomainesquimontent.com
- Le restaurant Pied de Cochon est un incontournable du terroir. Entre ses plateaux de fruits de mer généreux, ses pavés de viande savoureuse et bien sûr, sa spécialité, son pied de cochon, on ne sait plus où donner du groin. Par contre, on sait où en manger. Ne vous privez surtout pas de la sélection de fromages de Marie Quatrehomme, Meilleur Ouvrier de France 2000 ! Et en dessert, une splendide tartelette citron et framboise fraîche. Budget : A partir de 20 €. Ouvert 24h/24h, 7j/7j. 6, rue Coquillière – 75001 Paris. Métros Les Halles (M4). 01.40.13.77.00 . www.pieddecochon.com
