Carnivores de tout Paris, unissez-vous ! La capitale regorge de restaurants viandes pour vous satisfaire, lorsqu’un bête steak haché ne suffit plus. Charolais fondant, entrecôte saignante, escalope cuite à point, tartare et compagnie… L’avantage de la viande est qu’on en trouve partout, y compris dans un restaurant salade, mais encore faut-il en trouver en quantité suffisante tout en conservant la qualité. On vous a trop souvent promis une entrecôte saignante, et servi un bout de viande trop cuit dans un restaurant viande à Paris.
Plus question de cela à présent, les viandards ont leurs temples. Rouge, blanche, rosée, cuite à point, crue… On l’aime, et on en veut ! Vous êtes plutôt steak-frites ou pièce de bœuf nue ? A moins qu’une belle viande argentine vous attire plus ? Qu’importe, vous trouverez votre bonheur dans notre sélection des meilleurs restaurants viande à Paris ! Mais également parmi la sélection de restaurant brésilien ou restaurant argentin.
Restaurant viande Paris : Nos bonnes adresses
Danny Hills Paris 19e arrondissement
Danny Hills est une adresse très conviviale qui propose de la cuisine gourmande made in USA avec notamment de belles propositions de viandes. Voilà un lieu de vie ouvert en continu avec différents espaces : le restaurant avec ses grandes tables pour un diner convivial, le bar avec son grand comptoir et ses fauteuils moelleux pour un boire un verre, s’amuser ou grignoter de la finger food, sans oublier la belle terrasse qui donne sur les Buttes Chaumont. On adore la déco originale et la carte orientée « American Melting Pot », qui nous fait voyager dans tous les régions US avec des plats parfois surprenants et toujours savoureux.
LE SPEAKEASY Paris 16e arrondissement
Le Speakeasy répond présent lorsqu’il s’agit de savourer un bon plat de viande. Le Speakeasy Tiger figure par exemple sur la carte : bœuf découpé en tranches, tendre et cuit parfaitement, nappé d’une sauce sucrée et pimentée et accompagné de « pommes pont-neuf », craquantes et épaisses. La déco est recherchée et subtile, le superbe bar à cocktails est là pour siroter un cocktail sur mesure, et le volume de la musique monte à partir de 23 heures pour laisser cours à vos déhanchements. Le tout, à un excellent rapport qualité/prix.
TOI Paris 8e arrondissement
Idéalement niché à deux enjambées des Champs-Elysées (75008), le TOI est un restaurant viande idéal pour carnivores à grandes dents ! T-Bone de veau, entrecôte grillée de 300 grammes, tartare de bœuf et autres côtes de bœuf extra grillée à partager à deux ou à trois, les viandes juteuses se dégustent dans un décor cosy et une ambiance conviviale. A tester !
LOUNGE ROYAL Paris 17e arrondissement
Pour satisfaire des envies d’entrecôte et de steak saignant, quoi de mieux qu’un restaurant viande Paris ? Le Lounge Royal, situé à deux pas des Champs-Elysées, propose à la carte une variété de viandes toutes cuisinées à la française. Accompagnés de sauce et de frites fraîches, les plats sauront aisément caler les gros appétits grâce à la générosité des assiettes servies. Découvrez notre critique du Lounge Royal suite à notre dîner-test.
Autres idées de restaurants viande à Paris :
- Le Bistrot Paul-Bert sert parmi les meilleurs steaks-frites de Paris, et leur tartare vaut largement le détour. Entrecôte de bœuf, frites maison, os à moelle… La viande se déguste, impossible de se bâfrer tant elle fond, tant on s’éprend de sa saveur. Et l’assiette est copieuse, tandis que la note, elle, s’affine grâce à la formule déjeuner à 16,50 €. A essayer d’urgence, sans réservation ! Ouvert du mardi au samedi. Budget : 20 €. 18, rue Paul-Bert – 75011 Paris. Métros Faidherbe – Chaligny (M8) et Charonne (M9).
- Le Relais de l’Entrecôte et sa fameuse sauce mythique ! Avec trois adresses à Paris et une à Genève, la chaîne aura su contenter nombre de mordus de la viande depuis sa création en 1959. Décoration façon brasserie, petites madones pour servir une viande parfaitement cuite, une formule unique devenue la signature de la maison, qu’on vous ressert avant même que vous l’ayez commandée ! La viande rouge a de belles années devant elle au Relais de l’Entrecôte, et les amoureux de chair fraîche de même ! 101, boulevard de Montparnasse – 75006 Paris. Budget : 23,50 €. Métro Vanvin (M4).
- Pour un tartare de viande tout ce qu’il y a de plus réussi, Les Tontons, le restaurant tartare par excellence, seront ravis de vous accueillir. Avec une carte de plus 20 tartares différents, ce restaurant en a fait sa spécialité. Froid ou poêlé, au foie gras, au fromage de chèvre, accompagné de miel ou non, ou dans son plus simple appareil, le tartare est servi tendre et généreux. Viande fraîche et goûtue, on n’a jamais pris autant soin de la viande crue. Petit plus non négligeable, la carte des vins en ravira plus d’un. Le patron, Bourguignon, est très pointilleux en la matière… Pensez à réserver dans ce restaurant Bourguignon ! Budget : environ 40 €. 38, rue Raymond Losserand – 75014Paris. Métro Pernety (M13).
- Robert et Louise (64 rue Vieille du Temple, 75003) : Dans le style restaurant auberge de province en plein Marais, vous aimerez le décor chaleureux avec cheminée sympa l’hiver et grandes tables d’hôtes en bois pour dîners entre amis. Mais surtout, vous fonderez pour la succulente côte de boeuf à partager. Compter une trentaine d’euros par personne pour ce super french steak house.
- Chez Georges (1 rue du mail, 75002 Paris) : Une institution, pas loin de la Bourse, qui attire une clientèle chic venue s’encanailler. Commandez une belle pièce de Chateaubriand épais et tendre, servi avec une sauce moutardée et des frites croustillantes. Les prix sont à l’image de la clientèle, mais la qualité est au rendez-vous.
- Le Gourmet des Ternes (87, boulevard de Courcelles, 75008 Paris) : Ce restaurant viande attire une clientèle business à deux pas de l’Etoile. Ici la spéciale pièce de boeuf est servie dans une délicieuse sauce au poivre.
- Mémère Paulette (5 rue Paul Lelong 75002 Paris) : Un restaurant coup de coeur, couru pour les bons produits, les prix pas cher (formule autour de 24€) et le patron très charismatique. La carte change souvent et faire la part belle aux pièces de viande, mais on retrouve quasi systématiquement une magnifique bavette de boeuf Simmenthal servie avec des patates maisons. 300g de bonheur. Ah oui… la cave à vin est hallucinante…. Plus de 300 références. Laurent est un spécialiste.
- Chez Denise (5, rue des Prouvaires, 75001 Paris) : Voici une adresse coup de coeur des Halles ouvert toute la nuit. Les noctambules se partagent ce bon plan pour un bon gueuleton au milieu de la nuit. Les viandes sont excellentes, de quoi se faire plaisir en toutes cironstances. A réserver aux viandards, ici on ne plaisante pas. Dans le genre restaurant ouvert tard réservé aux carnivores, vous avez bien entendu la très célèbre Maison d’Aubrac à deux pas des Champs Elysées. Belles viandes d’Aubrac, aligots, cave à vin impressionnante.
- Si vous aimez la viande en version burger, les meilleures adresses sont : Ralph’s, PDG, HAND mais également ouvert plus récemment, l’Aubrac Corner avec notamment son “Royal Aubrac” à 13,50€ servi avec un bon bol d’aligot.
- La Queue de Bœuf (70 rue Rebeval 75019 Paris) : ce restaurant viande, tenu par un couple charmant, plaira à tous les carnivores ! On peut y déguster une cuisine française traditionnelle : quenelles à la lyonnaise, magnifiques pièces de bœuf (sauce foie gras ou st marcellin) ou encore oeufs cocotte au foie gras. Et si vous aimez accompagner votre viande d’un bon coup de rouge, la carte des vins vous donnera entière satisfaction. Côté prix, ils sont aussi tendres que la viande. Ouverture du mardi au samedi uniquement le soir à partir de 20h jusqu’à minuit.
- Restaurant mythique qui n’a pour ainsi dire jamais fermé depuis 1947, le Pied de Cochon est un restaurant cochon Paris à ne pas rater ; un cadre et une ambiance hors du commun dans ce restaurant viande Paris !
- Restaurant agneau de qualité dans Paris, le Petit Zinc est idéal pur déguster des spécialités d’agneau bien cuisiné.
- La Fermette Marbeuf propose un superbeplat d’agneau et est idéalement situé à deux pas des Champs-Elysées, un restaurant mythique à Paris !
Autres idées de restaurants viande à Paris :
Relais de Venise (271, boulevard Pereire, 75017 Paris) et Unico pour des délicieuses viandes argentines (15, rue Paul Bert, 75011 Paris).
