Menu de la Saint-Valentin à 80 euros
Une demi-bouteille de champagne Lanson Black Label
Mise en bouche
Coquilles Saint-Jacques en nage citron vert et gingembre
Plat
Dos de bar sauvage, patate douce parfumée à la noix de coco
ou
Noisette d’agneau rôtie à la sauge, Tian de légumes
Fromage
Le Saint Marcellin « Mère Richard »,
Mesclun, vinaigrette au miel
Dessert
Savarin aux fruits rouges
Café
Le café et ses mignardises
