Une visite dans un restaurant Sud Ouest Paris, c’est comme une escapade gourmande vers ce terroir généreux. Entre mer et montagne, entre plaines et rivières, cette vaste région dispose de toutes les ressources pour développer un patrimoine gourmand plus que riche. Car dans l’imaginaire collectif, la gastronomie arrive en tête des atouts du Sud Ouest de la France. Restaurant cassoulet, restaurant foie gras, salade landaise, poulet basquaise, cannelés… tous les plats typiquement français sont à retrouver dans ces différents types de restaurants !
Mais ce portrait est bien vague. Plus précisément, que trouve-t-on à la table d’unrestaurant canard ? En entrée, les soupes et salades ont la part belle. Salade landaise aux gésiers et magrets de canard, poule au pot ou piperade, vous aurez largement le choix. Les choses sérieuses commencent quand arrivent les plats, généreux et savoureux. En tête des stars des restaurants Sud Ouest Paris, le célèbre cassoulet occupe le devant de la scène. Mais juste derrière, confit d’oie ou axoa ne font pas grise mine, loin de là. Et en dessert, les gourmands se régalent de cannelés, croustades, gâteaux basques, tourron et autres muxuk.
Si cette farandole de gourmandises vous a mis en appétit, sachez que question restaurantsSud Ouest, Paris offre aussi son lot de petites perles. Notons d’abord le restaurant d’Hélène Darroze, chef talentueuse qui fait profiter les gourmands de ses origines. De sonSud Ouest natal, elle a rapporté la générosité comme ingrédient bonus de ses plats savoureux et réputés dans toute la capitale. Plus convivial que l’étoilée, le restaurant foie gras Chez l’Ami Jean, dans le 7e arrondissement, propose un menu à seulement 30€. Il vous reste encore, si vous souhaitez dîner dans un restaurant Sud Ouest Paris, la chaîne de restaurants Chez papa, dont les 8 adresses parisiennes sont toutes dédiées à la cuisine du Sud Ouest.
Restaurants Sud Ouest Paris : nos bonnes adresses
HÉLÈNE DARROZE Paris 6e arrrondissement
Véritable restaurant Sud Ouest et grand nom de la cuisine de ce terroir, Hélène Darroze visite avec qualité, classe et finesse toutes les recettes manquant aux amoureux de la région Sud Ouest. Foie gras de canard des Landes confit aux épices douces, agneau de lait des Pyrénées Axuria , saumon sauvage de l’Adour et crustacés rapportés de la Criée de Saint-Jean-de-Luz, meilleurs fromages de saison, l’essentiel apparaît sur la carte et dans vos assiettes. Et les prix sont à la hauteur de la qualité.
MAISON LEMBERT Paris 16e arrondissement
Le restaurant Sud Ouest de la Maison Lembert, véritable institution de la gastronomie périgourdine, est le lieu idéal pour déguster un foie gras ou un confit de canard en direct du terroir Sud Ouest. Fort de son savoir-faire familial, la Maison Lembert est aussi un excellent conseiller en matière de vins, rendant votre repas aussi efficace qu’un séjour dans la région. Vous pourrez même ramener les plats traditionnels et les préparer à la maison grâce la production artisanale des saveurs du Sud Ouest vendue en boutique sur place.
BENOIT Paris 4e arrondissement
Le restaurant Sud Ouest Benoît vous propose une cuisine généreuse et prête à satisfaire les plus gourmands des amateurs de belles assiettes. Véritable institution avec son siècle d’existence, Benoit vous fait découvrir et redécouvrir les saveurs des produits du terroir, un foie gras confit ou un cassoulet authentique à savourer dans une salle chaleureuse et accueillante avec un bon vin.
Autres idées de restaurants Sud Ouest Paris :
- Le J’Go. Dans la gamme des restaurants Sud Ouest, le J’Go, à la fois un concept et un établissement familial, excelle dans la partage des saveurs du terroir : un bar à vin, des tapas de cœurs de canard, des terrines et des tartines pour accompagner son verre et comme son nom l’appelle, la spécialité reste le gigot à la broche, ou encore les rôtisseries : Porc Noir de Bigorre, poulet fermier du Gers ou encore noisette d’agneau de Quercy farcie au foie gras… Rue Clément 75006 Paris Tél : 01 43 26 19 02Le Violon d’Ingres. L’inspiration du grand chef Christian Constant règne sur ce restaurant Sud Ouest chic et épuré. Situé à deux pas de la tour Eiffel, la carte du Violon d’Ingres présente des mets délicats et travaillés tout en gardant l’esprit duSud Ouest, région d’origine du Chef Constant. Les plats s’égrènent et diffusent des saveurs de cassoulet de Castelnaudary servi dans son caquelon en terre cuite, le fumet du confit de canard et de la saucisse faite maison. 135 Rue Saint-Dominique 75007 Paris Tel : 01 45 55 15 05Chez Dumonet – Joséphine. A la recherche de bons plats du terroir et d’un vrai restaurant Sud Ouest ? Voilà une brasserie traditionnelle qui vous accueillera avec gentillesse et serviabilité. Le bistrot hors du temps Chez Dumonet – Joséphine vous réserve les gibiers et le cassoulet typiques du Sud Ouest mais aussi ses spécialités comme les morilles farcies, le soufflé Grand Marnier ou le foie de veau au vinaigre de framboise. 117, Rue du Cherche-Midi, 75006 Paris Tél : 01 45 48 52 40
Domaine de Lintillac. Trouver du canard pas cher et savoureux ne relève pas de l’épreuve du feu, la preuve avec le restaurant Sud Ouest Domaine de Lintillac aux tarifs très abordables (menu à 12,50 € comprenant entrée-plat-boisson ou plat-dessert-boisson) et sa large variété de canard décliné en foie gras, magret, confit et pâté. Le tout accompagné de pomme terres dorées et d’une sélection pointue de vins du Sud-Ouest. Trois restaurants sur Paris : rue Blanche, rue Saint-Augustin et avenue de Versailles. Un restaurant Sud Ouest de canard réputé ! 20, rue Rousselet 75007 Paris Tel : 01 45 66 88 23
Maison Lembert (Paris 16e arrondissement)
Prix Moyen : 30 à 50€
Cuisine: gastronomique
Truffes Folies (Paris 7e arrondissement)
Prix Moyen : 30 à 50€
Cuisine: Salades
