Dans un restaurant savoyard Paris, pas besoin de s’appeler Luc Alphand pour venir à bout de ses sommets gastronomiques… juste d’avoir un estomac à la hauteur ! Si vous en avez ras-le-bol du brouhaha de la capitale et envie d’un bol d’air à la montagne, n’hésitez plus et offrez-vous ce petit coin de montagne dans votre assiette !
Egrener les clichés montagnards, voilà une bonne excuse pour déguster de leurs spécialités, pas franchement légères… Une journée sur les skis, des heures passées dans la rudesse du climat montagnard, une interminable randonnée : autant d’efforts qui justifient un passage dans un restaurant savoyard. A Paris aussi, les gourmands peuvent bénéficier de cette cuisine généreuse. A base de pommes de terre, fromage et charcuterie, la cuisine savoyarde est pour le moins roborative ! Dans un resto savoyard paris, on retrouvera les mêmes produits issus du terroir, charcuterie (jambons crus, saucissons…) et fromages (tomme, reblochon, beaufort, raclette…) en tête. Et oui, car quand on pense restaurant Savoyard, à Paris ou ailleurs, on pense automatiquement restaurant raclette ou restaurant tartiflette !
Mais pas seulement ! La Savoie, ce sont aussi les crozets, ces délicieuses petites pâtes carrées à base de farine de sarrasin, souvent cuisinés sous forme d’un délicieux gratin que vous aurez peut-être la chance de déguster dans un restaurant savoyardParis. Et pour accompagner tout ça, n’hésitez pas à goûter l’un des vins ou alcools forts qui parachèvent la réputation de bons vivants des savoyards !
Pour retrouver l’authenticité de la cuisine savoyarde en plein Paris et surtout la convivialité propre à cette région, Sélection Restaurant vous propose le restaurant Heureux comme Alexandre, qui offre une des meilleures fondue Paris du quartier Latin, dans un charmant décor de vieille brocante.
