2012 approche à grands pas. Plus que quelques semaines et le temps des bonnes résolutions arrivera. Mais nul besoin d’attendre minuit pour cela. D’ores et déjà il est possible de prendre la résolution de passer de bonnes fêtes de fin d’année de manière responsable, solidaires et éthique.
C’est avec cette philosophie que l’association Paris Vegan Days organise ses événements tous les ans à Paris… Suite au troisième succès du salon international du 100% végétal, ils s’aventurent dans les eaux des fêtes de fin d’année…
Alors, embarquez sur ” Le Paris”, bateau moderne et spacieux, amarré au pied du Trocadéro avec une vue imprenable sur la tour Eiffel, pour cette somptueuse croisière au cœur de Paris.
Un cocktail dinatoire bio et végétal d’une grande finesse élaboré par Deborah Brown Pivain, chef renommée du Gentle Gourmet, des cocktails frais réalisés devant vous, une ambiance Jazz tout en volupté suivi d’une soirée DJ, une croisière au fil de l’eau passant devant les plus beaux monuments de Paris et avec en prime le plaisir de participer à un événement historique dans l’évolution de la promotion de ce mode de vie sain et durable dans cette ville magique qu’est Paris.
En effet, Paris capitale de la mode, de l’élégance, des nouvelles tendances, se doit d’avoir son nouvel an bio et Ethique .
En bref:
Quoi ? Gala caritatif croisière sur la Seine + soirée DJ à bord d’ un bateau d’une capacité de 230 personnes.
Quand ? Le 31 Décembre 2011 à 20h00 à 3 heures du matin
Qui ? Ouvert à tous, une excellente occasion de découvrir une nouvelle façon éthique de réveillonner dans un cadre magique, ou faire partager son veganisme à ses proches.
Où ? Bateau ” Le Paris” Embarquement au port Debilly Paris 16ème : Entrée du quai face au 26, avenue de New York.
L’accueil se fera au bateau LE PARIS amarré face à la Tour Eiffel, en contrebas du Trocadéro à partir de 20h00.
Informations complémentaires :
– 100% vegan – végétalien, majoritairement bio
– Open Bar – Fresh juice Bar – Champagne Bar
– Vestiaire surveillé inclus
– Larges choix d’ options crues, sans gluten, sans soja.
Tarifs préférentiels :
99 euros: offre spéciale jusqu’au 10 Decembre 2011
129 euros: du 11 décembre 2011 jusqu’au 30 décembre 2011
149 euros: vente sur place 31 décembre 2011 (uniquement chèque, espèce)
Moyens de paiement: par chèque (association Paris Vegan Days) / paypal (tresorier@parisveganday.fr)
Plus d’informations: direction@parisveganday.fr
Au menu :
I. Les Mousseux
- Mousse d’artichaut avec ses petites légumes bretons
- Mousse d’avocat et ses petits légumes d’Oaxaca
- Mousse de faux gras et sa compote de figues
II. Les Moelleux
- Raviolis dorés, sauce Arrabiato
- Canapés de pain d’épice aux faux-gras avec sa confit de pommes golden
- Pleurottes marinées a l’ail
- Galettes de céleri-raves avec sa compote oignon rouge-pomme
III. Les Croquants
- Rouleaux de printemps, sauce cacahuètes
- Feuilles d’endives avec julienne de betteraves et carottes crues, graines germées, noix hâchés et canneberges
- Tofu en beignet, sauce béarnaise vegan
IV. Les Crémeux
- Dip aux haricots blancs, ail, sauge et paprika fumé
- Dip aux haricots noir et épices mexicaines
- Petit potage aux maïs, pomme de terre, oignons et piment
V. Les Croustillants
- Pissaladière au oignons, tomates séchées et olives noires
- Crêpes salées au curry avec un curry de légumes au tofu
- Feuilletés de saucisses végétales avec de la moutarde à grains
VI. Les Savoureux
- Champignons farcis aux poireaux, fenouil et fromage végétal
- Pomme Annette au thym
- Boulettes suedoises avec sa sauce crémeuse
VII. Les Épicés
- Galettes frites de riz au gingembre, tofu grillé et coriandre
- Champignons farcis à la polenta et piment jalapenos
- Seitan grillé avec de la ciboule ciselée
- Empanadita mexicaine au chorizo et fromage végétal
VIII. Les Energisants
- Rouleau de courgette à la ricotta vegan et herbes aromatiques
- Pizza cru
- Petites merveilles de la cuisine cru
XI. Les Sucrés
- Glaces et mousses
- Gâteau chocolat avec sa nappage de noix et noisette hachés, noix de coco et caramel
- Gâteau aux épices et à l’ananas au gingembre, sauce coco
- Macarons d’origine végétal
Alors régalons-nous ensemble avec un festin bio et éthique, notre première bonne résolution végétale pour la nouvelle année.
Merci à nos partenaires: The Gentle Gourmet, Mangez Végétarien, Resto Végé, VegMag, Animavie, Alliance pour la santé, Keimling, Peter Freshman, Wheaty et bien d’autres…
Contact: Mme Caroline Pivain Quan-Ngoc, organisatrice Événementiel vegan
Paris Vegan Days, vegan events for a better world
21 rue Duret
75116 PARIS
Extérieur: 06.99.42.90.77
Bureaux: 01.45.00.46.55 / 01.45.00.44.51
