La cuisine américaine à Paris fait fureur. Découvrez quatre restaurants qui font des hamburgers, hot dogs, fromage grillé et le barbecue à la parisienne leurs spécialités
Frenchie To Go
Le chef Gregory Marchand a tracé de nouveaux chemins culinaires à Paris en 2009 avec l’ouverture de Frenchie.
Frenchie To Go grille un mince hot-dog et le place sur un énorme petit pain à hot-dog élégamment vêtu (à la parisienne, bien sûr) avec de la moutarde jaune tourbillonnante.
Frenchie To Go, l’un des restaurants les plus abordables de Paris. Parmi les plats ) tester absolument : les sandwichs Pulled Pork et les Lobster Rolls. Ils servent également des spécialités non-américaines, notamment des burrata crémeuses aux asperges blanches entières.
Ajoutez aux bons plats une ambiance familiale et décontractée, et le résultat est tout simplement parfait
Conseil: Ne vous laissez pas distraire par la longue file d’attente.
Frenchie to Go est situé au 9 rue du Nil, 75002 Paris, France.
The Beast
Il semblerait que les parisiens aient pris du niveau côté barbecue américain avec des plats comme le brisket et les côtes de bœuf.
La viande moelleuse et juteuse avec un goût fumé parfait, comme on pourrait s’y attendre aux Etats-Unis. Le tout accompagné d’une bonne sauce.
Astuce: l’énorme côte de bœuf, faite de viande importée d’Australie, est un véritable plaisir.
The Beast, situé au 27 rue Meslay, 75003 Paris, France.
Le Ruisseau
On trouve ici notamment un hamburger au Bleu d’Auvergne ou encore un hamburger au fromage de chèvre St Maure de Touraine. A noter, les frites servies avec les hamburgers parfaitement croustillantes.
Le burger est certes typiquement Américain, mais l’utilisation de produits de très haute qualité coté viande, fromage, condiments et pain nous ramène à une expérience gastronomique presque raffinée.
Conseil: Le Ruisseau est situé juste à côté du Centre Georges Pompidou, ce qui en fait un excellent endroit pour manger après avoir visité le célèbre musée d’arts modernes.
Le Ruisseau, situé au 22 rue Rambuteau, 75003 Paris, France.
La Grilled Cheese Factory.
Lorsqu’on entre dans ce restaurant du Bas-Marais, on est tout de suite attiré par la cuisine ouverte, juste à droite de la porte. Là, deux chefs cuisinent de grands sandwichs triangulaires sur un trio de poêlons. Les sandwichs tranchés en diagonale étaient couchés dans leurs casseroles respectives.
Parmi les ingrédients : Le cheddar frais, le pastrami et d’autres garnitures comme le bacon et les oignons totalement caramélisés. Préparés à la perfection avec du pain provenant de la boulangerie Ganachaud MOF, ces grilled cheese sont un excellent choix pour ceux à la recherche d’options de restauration bon marché à Paris.
Conseil: l’ajout de garnitures optionnelles comme la raclette et le rocamadour, la confiture de figues et la tomate confite.
La Fromagerie Grillée, 9 rue Jacques Cœur, 75004 Paris, France.
Et si vous avez encore de la place, pourquoi ne pas organiser un petit road trip culinaire aux States ? Pensez alors à effectuer une demande ESTA USAen ligne pour obtenir une autorisation de voyage pour se rendre aux USA.
