Envie d’un lieu où manger de la bonne charcuterie Paris ? En effet, quoi de mieux à l’heure de l’apéro qu’une bonne assiette de charcuteries pour accompagner un bon verre de vin rouge ?
La charcuterie désigne l’ensemble des préparations culinaires à base de viande de porc, dont le sel est utilisé comme agent de conservation. La charcuterie utilise l’ensemble des parties du porc et est réputé pour figurer au menu d’un restaurant gibier digne de ce nom. Le jambon, le pâté et le saucisson, le boudin ou encore l’andouillette en sont ses têtes d’affiches, quelque soit le pays ou la région du monde dont ils proviennent.
Dans notre cuisine française, la charcuterie évoque nos plus belles traditions culinaires, une gastronomie de nos terroirs, de nos campagnes, simple et sincère, qui ne triche pas et que l’on retrouve aisément dans un restaurant andouillette ! Néanmoins, vu la qualité des charcuteries chez nos voisins, vous trouverez aussi d’excellent restaurant italien ou restaurant espagnol, c’est pour cela qu’il est important de vous indiquer les bonnes adresses de restaurants charcuterie Paris, qu’elles soient plus Bayonne, Bellotta ou Parme…
