Un restaurant Australien, voilà quelque chose d’original en plein cœur de Paris. Initialement influencée par la cuisine britannique, la restauration australienne s’en est peu à peu éloignée : désormais, elle est sous influence de la cuisine asiatique et emprunte certaines spécialités aux restaurants méditerranéens, du fait des multiples vagues d’immigration. Elle est généralement composée de tartes, de steaks et de côtelettes grillées, et d’autres formes de viande généralement accompagnées par des légumes au nombre de trois.
Restaurant Australien Paris : nos bonnes adresses
- Le Kiwi Corner, en plein centre de la capitale dans le Ier arrondissement, est un de ces nouveaux restaurants australiens qui font preuves d’originalité et de créativité. Sous influence jazzy, dumb et lounge, le restaurant est un endroit où il fait bon vivre. Pour faire la fête, entre amis, et découvrir les joies d’une cuisine inédite, le restaurant créatif Kiwi Corner est parfait : pavé de biche, moules néo-zélandaises, boulettes d’agneaux au yaourt, rien que du nouveau ! En tout cas pour les petits parisiens que nous sommes… La pavlova meringuée en dessert est LA cerise sur le gâteau, une note sucrée qui ne vous laissera pas un goût amer. 25, rue Servandoni – 75006 Paris. 01.46.33.12.06. Métro Odéon (M10, 4). www.kiwicorner.fr
- Le Café Oz, dans le Ier arrondissement de Paris, est un bar Australien faisant également office de restaurant. On y retransmet des matches de football mais surtout de rugby, le sport par excellence pour ces wallabies. Des concerts sont également organisés, contribuant à l’atmosphère détendue et amicale du Café Oz. La cuisine y est simple, à mi-chemin entre un restaurant anglais et un bistrot parisien. Contrairement au Kiwi Corner, on vient ici pour l’ambiance plus que pour la cuisine australienne, « à chaque envie son endroit », dit-on en Australie… 18 rue saint-denis – 75001 Paris. 01.40.39.00.18. Métro Châtelet (M1, 4, 7, 11, 14). Découvrez les autres adresses du Café Oz sur www.cafe-oz.com
